Druiven: Sauvignon Blanc

Terroir: Casablanca: koele kustregio in Chili met een maritiem klimaat. Kwarts, graniet en klei typeren de bodem, dit zorgt voor een vegetatieve expressie.

Lagering: 6 maanden sur lie in inox vaten

Kleur: lichtgeel met groene reflecties

Aroma: verfijnd aroma van citrus, bloesems, met toetsen van tropisch fruit en grassige tonen

Smaak: strakke aanzet, expressief fruitig palet van citrus en tropisch fruit. Verfrissende aciditeit.

Aan tafel: heerlijk bij schaal en schelpdieren, salades en asperges