Druiven: 60% Chardonnay - 40% Viognier

Terroir: Aconcagua Andes, Chili situeert zich 100 km verwijderd van Santiago. Wordt omringd door bergen van circa 1500 meter hoogte. Heeft een mediterraan klimaat en kent weinig regenval tijdens groeiseizoen, de koele nachten zorgen voor een optimale rijping van de druiven.

Lagering: 6 maanden op 100% Franse eik

Kleur: Geel met goudtinten

Aroma: Aromas van verse peer, geroosterde hazelnoten en florale toetsen

Smaak: Rijk, met complexe mineraliteit en mooi verweven houtlagering

Aan tafel: Gerookte eendeborst of pasta met zwarte truffels