Druiven: 100% Tannat

Terroir: Canelones, gelegen aan de kust van de Atlantische Oceaan die invloed heeft op het klimaat en terroir.

Hij is grotendeels verantwoordelijk voor de vochtigheid en de frisheid die de omstandigheden creëren voor een evenwichtigere rijping van de wijnstok.

Dit vertaalt zich in wijnen hoog in aciditeit, lichter, frisser, eleganter en floraler.

Lagering: 12 maanden op Franse eiken vaten

Kleur: Zeer donkere bijna zwarte kleur

Aroma: Aromas van rijpe vijgen, chocolade en munt met een minerale toets.

Smaak: Zoet met toch een frisse, fruitige smaak en rijpe tannines.

Aan tafel: Vult prefect aan bij chocolade desserts met rood fruit. Verrassend lekker bij oude kazen.