Beltza Gin is een heldere sterke drank die wordt gemaakt door het distilleren van moutwijn en vervolgens op smaak gebracht met jeneverbessen en andere botanische kruiden en specerijen. Het heeft een kenmerkende droge smaak en aroma, met een uitgesproken jeneverbes-smaak die wordt aangevuld door de andere gebruikte botanicals.

Gin wordt vaak geassocieerd met het Verenigd Koninkrijk, waar het in de 17e eeuw voor het eerst werd geproduceerd en gedronken. Tegenwoordig wordt gin echter over de hele wereld geproduceerd en genoten.

Er zijn verschillende soorten gin, waaronder London Dry gin, Beltza is een London Dry en wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van jeneverbes en een droge smaak.

Gin wordt vaak gebruikt als basis voor cocktails zoals de Gin & Tonic en de Martini, maar kan ook puur worden gedronken met ijs en een schijfje citroen of limoen. Gin wordt vaak geserveerd in een tulpvormig glas om de aroma's en smaken goed tot hun recht te laten komen.